東北地方太平洋沖地震 （3/17/2011）
このたびの東北地方太平洋沖地震により、多くの命が失われことに対し深くお悔やみを申しあげます。 被災された方々またそのご家族の皆様には、謹んでお見舞い申し上げます。
地震が発生する一週間程前に宮城県の男性からお問い合わせのメールがありました。 ホームページにある『オーツ麦フレーク11.34kg（25ポンド）』の購入を考えているので、価格と宮城県までの送料を教えてくださいとの内容でした。
（＊参考までに11.34KGの大袋は3,860円です。)
業務用にお買い求めになるのかと思いご案内したところ、家庭用に買いだめしておこうかと考えていらっしゃるとのことでした 。 そんなやり取りをしているうちに、今回の地震が起こりました。 メールをしてみましたが返信はなく、このことが気になって気になって。。。気になって仕方ありません。 ご無事を祈るばかりです。
東京では数日間、スーパーやコンビニの棚から保存食中心に売り切れが続くという異常な状況が続きました。 そのような中GMTの倉庫に並ぶ豊富なオーツの量を見て矛盾を感じ、何かお役に立てないかと思い、全員一致でオーツ麦を寄付しようということになりました。 早速いくつかの機関へ連絡してみましたが、どこも募金だけで、食料は受け付けていないとのことでした。 また、食料を受け入れていても、オーツ麦は支援物資リストにないため断られてしまうことがほとんどです。
そんなとき今日やっと『セカンドハーベスト』という組織と折り合いがつきました。 理事長がアメリカ人である当組織は、すぐにオーツ麦を受け入れてくださいました。 今発送に向けて準備中です。 尚、『セカンドハーベスト』は、個人からの食料の寄付も受け付けてくださるそうです。
その他のオーツ麦の寄付を受け入れてくださる機関をご存知の方は、GMT迄どうぞお知らせくださいませ。
今日はついでに、目黒店で販売開始したオーツ麦の中華粥の作り方を下欄にご紹介しておきます。 食料調達が不安定な中、少しでもお役に立てればと思います。
化学調味料は一切使わないシンプルなお粥です。 定番商品ではなく、オーツ麦の利用方法を理解していただくために販売を始めました。 ご家庭で是非試してみてください。
GMTは、まだ始まったばかりの小さな小さな会社ですが、未曾有の大惨事と言われる中、スタッフ一人一人できるところからご協力させていただき、一日も早い被災地の復興につながればと願ってやみません。 被災された皆様におかれましては、当社がお役に立てることがございましたらご遠慮なくお申し付けくださいませ。
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＜オーツ粥の作り方＞
作り方はいたってシンプル、100gのオーツ麦フレークで3～4人前のお粥やオートミールが簡単にできます。（一食わずか20～30円）
100gに対して約400mlの水を入れ、沸騰後弱火で10～15分煮ます。 必要に応じて途中100～200mlの差し湯をします。
後はお好みに合わせて味付けすれば出来上がり。
お店では ●無添加鶏ガラスープ ●塩醤油少々 ●白ごま ●ごま油 ●乾燥有機アサツキ ●キクラゲ を入れて作っています。
味を付ける前のオーツ粥を作り置きして冷蔵庫に入れておき、必要なとき必要なだけ電子レンジで温め、そこに少量の水で作っただし汁やコンソメなどのカップスープをかければとても便利です。 ミネストローネ系のトマトソースならリゾット感覚でお召し上がれになれます。 また、ポン酢やゆかりなどでも美味しいとお客様から教えていただきました。
オーツ麦フレークは、緊急時水に浸けておくだけでも柔らかくなるため、非常食にもなります。 是非お試しください。
