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Granola and Muesli Baked in Tokyo Available for Purchase Here on Line
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通販では、ご注文の混み具合にり、発送までに1ヶ月程お待ちいただくことがございます。ご了承の上、ご注文下さいませ。
店頭では通常通りの販売をいたしております。

只今ご注文が混み合っており、発送までに
1ヶ月程
かかることがございます。

ご発注の内容により順番が前後いたします。
数量や種類が少ない場合は、1週間以内のお届けも可能でございます。

確認メール配信時、おおよその発送次期をお知らせいたします。
現在12/1までご発注のお客様の商品を
お作りいたしております。

基本受注生産のため
在庫がある」≠「すぐ発送できる」
というわけではございません。

「在庫あり」とございます商品は、原材料があり製造可能
ということを表しております。

ひとつひとつ心をこめて手作りしており
大量生産ができません。

何卒ご理解の程お願い申し上げます。

新着情報

  • ■今年もグラノーラ「クリスマスブレンド」の販売を開始いたしました。(目黒店のみ) 
    オンラインショップ限定の「GMTホリデーギフトセット」<詳しくは、左項目「ギフトセット」より>や会員様限定の季節限定商品「限定お試し5点セット」もございます。<項目「会員限定」より>
    数量限定のため、売り切れ御免!この機会に是非ご利用ください。

    ■今年前半には発送まで半年かかっていた状況も、新しい厨房のオープンとともに少しずつ解消されてまいりました。
    お陰様で、12月1日現在、平均3週間以内の発送が可能となっております。
    ご注文数が少ない場合は、通常発送も可能でございます。
    この機会に是非ご利用くださいませ。

    ■常時20種類のシリアルをご用意しておりますが、店内が品薄になることがあり ご迷惑をおかけいたしております。一日に2〜3種類のシリアルを焼いています。スタッフ一丸となって製造にあたっておりますが、売り切れの商品もございます。 遠方から遥々いらっしゃるお客様は事前にご連絡の上、ご希望の在庫をお確かめください。

    ■只今「お問い合わせ」メールの数が多く、ご回答までに少々お時間をいただいております。お急ぎの方はお電話にてご連絡くださいませ。
    尚、すぐに応答できないこともございますので、留守録へ連絡先をお残しください。こちらから折り返しお電話申し上げます。

  • ■KADOKAWAさんとのコラボで、レシピ本『フライパンで作るグラノーラ』が完成しました。全国大手書店で発売中です。(4/2〜)

    ■『CanCam』9月号 P29「朝ご飯に新ブーム☆ヘルシーで食べやすいグラノーラ」

    ■月刊『Casa BRUTUS』9月号 P45『自分好みを見つけよう!グラノーラ食べ比べ対談。フルーツグラノーラ掲載されました

    ■『日経WOMAN』9月号 P134『私をつくる、定番朝ごはん』でSHIORIさんのMorning ItemsとしてGMTのグラノーラが紹介されました。

    ■いきいき9月号『はやりもののぞき虫』でGMTが紹介されました。

    ■マガジンハウス『an・an SPECIAL』最新美味しすぎるスイーツNews P39でGMTのシナモンアップルグラノーラが紹介されました。

    ■宝島社『オトナミューズ』9月号 P121 BREAKFAST TOPICSにGMTのシェフの気まぐれグラノーラ ラズベリーバナナが紹介されました。

日本初のシリアル専門店GMTってなあに?

まずは、ベーカリーでトレイに並んだ焼きたてのパンと、スーパーの棚に並んだ袋入りのパンを思い浮かべてみていただくと分かりやすいかもしれません。

通常、シリアルは、スーパーの棚から自分で選んで購入するのが普通です。 時には袋の中身が見えないこともあります。 何食分も入っているのに、口にして みたら、好みの味ではなくてがっかりしたという経験はございませんか? また、原材料表示をご覧になったことはおありですか? 砂糖が上部に表記されていませんか? どんな添加物が使われていますか?

GMTでは、オーツ麦をはじめ9種の雑穀をアメリカ・モンタナ州から輸入しています。 このオーツ麦を中心とした雑穀を、東京・目黒の厨房で一粒一粒丹念に焼き上げ、余分な添加物をなるべく使わず、新鮮なうちに皆様に提供しています。

実店舗の目黒店では、新しい概念のもと、焼いて間もない新鮮なグラノーラ・ミューズリーを、店頭で実際に見て試食していただきながら、お好みにあったフレーバーをお選びいただいています。 商品によっては、嫌いなものを抜いたり、お好きなものを足したりすることも可能です。 お客様のお好みに合わせたミューズリーもお作りしています。 

厨房においては、一部のドライフルーツ・チョコチップなどのトッピングを除いて白砂糖は使用せず、蜂蜜とカナダ産ピュアメープルシロップのみで甘さを出しています。 素材にこだわった贅沢なグラノーラの味は格別です。

シリアルには、卵 、乳製品を使用しないため、それらの原材料を厨房へ持ち込む必要がなく、一般的に知られている卵・肉などにある細菌やウィルスに汚染されない衛生的な厨房を実現させています。 厨房に出入りする物や人を厳しく制限することにより、安全で健康的なグラノーラとミューズリーを製造・提供することができるのです。

目黒店にしかない商品ではありますが、手軽にお召し上がりになれるカップ入りグラノーラ
・ミューズリーには、ミルクはもちろん、ヨーグルト・アイスクリーム・ピュアメープルシロップ他各種ドライフルーツ・ナッツがトッピングできます。

お好みのシリアルに、ミルク・ヨーグルト・バニラアイスをのせ、たっぷりとメープルシロップをかけた『コットンフィールド』はGMTのベストセラーです。
その他、今流行りの『アサイボウル』や、エスプレッソが効いた『アフォガートグラノーラ』、季節限定のグラノーラ(例『抹茶あずき』『雪うさぎ』)などもございます。

オーダーごとに豆を挽いて入れるこだわりの有機栽培コーヒーもご用意しておりますので、是非一度、実店舗へも足をお運びください。 お気に入りのシリアルがきっと見つかる筈です。


* シリアル(加工穀物)には、コーンフレーク、ミューズリー、グラノーラなどがあります。『ミューズリー』とはオーツ麦などの精製されていない穀物を、 蒸してローラにかけフレーク状に潰しローストしたものです。 また、『グラノーラ』とは、それにシロップやオイルなどを加えて、味を整え食べやすくしたものです。
オーツ麦は、食物繊維やビタミン・ミネラルが豊富で、血中コレステロールを下げたり、心臓病を予防すると言われています。 

GMT is a completely new concept. GMT's shop has a take out service where you can buy just a cup of granola or muesli along with a coffee, ice cream, or yogurt. And you can buy the ingredients at GMT’s store to make your own granola,
muesli or oatmeal at home.

GMT bakes only granola and muesli in its kitchen, which is off limits to meat, eggs and milk products. We are taking advantage of the natural safety of the ingredients of granola and muesli which are rarely associated with the bacteria and viruses for which eggs and meat are commonly known. By restricting what (and who) can enter the kitchen GMT is better able to provide a safe area for production while insuring the integrity of the wonderful health benefits of our natural granola and muesli.