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Granola and Muesli Baked in Tokyo Available for Purchase Here on Line
Important!  Non-Japanese Speakers should click "English"on the left before ordering.
  3/14  *ホワイトデイ*
喜ばれるお返しってなあに?

ホワイトデイに体に優しいスイーツはいかが?
ダークチョコレートにクランベリー・ラズベリー・カシューナッツなどが入った
『スイートハート*グラノーラ』が今年も登場しました。
 
  ※オンラインショップでも販売を開始いたしました。

新着情報

  • ■ホワイトデイのお返しにチョコレートチップとベリーが入った『スイートハート*グラノーラ』はいかがでしょうか?
    右上の『スイートハートグラノーラ』を今すぐクリックしてください!



  • ■1月よりオンラインでも販売を開始いたしました新商品『アロハブルー グラノーラ』、一旦完売いたしましたが、今シーズンもう一度お焼きできました。
    なくなり次第終了、数に限りがございます。

    ※食感の良い高価なマカデミアナッツとブルーベリーの入ったグラノーラです。
    数量限定で、在庫がなくなり次第販売終了となります。

  • ■総合エンターテイメント誌『オトナファミ』の取材をお受けしました。
    2月号(1/20発売)の『一徹屋』と言う専門店特集ページに掲載されております。 (コンビニ・本屋で発売中です。)

  • ■TOKYO MX テレビ『五時に夢中』でお店が紹介されました。(11/22火曜)
    たくさんのお問い合わせありがとうございます。
    (スタッフ日記をご参照ください。)

  • ■結婚式などの引き出物にグラノーラはいかがですか?
    お好きなフレーバーにお好きなトッピングを選んでブライドがプロデュースする世界に一つだけの『カスタムメイドグラノーラ』、印字される商品のタイトルも名付けてください。
    (150g40袋=6kgから承っております。価格帯@約450円〜500円程度)

日本初のシリアル専門店GMTってなあに?

まずは、ベーカリーでトレイに並んだ焼きたてのパンと、スーパーの棚に並んだ袋入りのパンを思い浮かべてみていただくと分かりやすいかもしれません。

通常、シリアルは、スーパーの棚から自分で選んで購入するのが普通です。 時には袋の中身が見えないこともあります。 何食分も入っているのに、口にして みたら、好みの味ではなくてがっかりしたという経験はございませんか? また、原材料表示をご覧になったことはおありですか? 砂糖が上部に表記されていませんか? どんな添加物が使われていますか?

GMTでは、オーツ麦をはじめ9種の雑穀をアメリカ・モンタナ州から輸入しています。 このオーツ麦を中心とした雑穀を、東京・目黒の厨房で一粒一粒丹念に焼き上げ、余分な添加物をなるべく使わず、新鮮なうちに皆様に提供しています。

実店舗の目黒店では、新しい概念のもと、焼いて間もない新鮮なグラノーラ・ミューズリーを、店頭で実際に見て試食していただきながら、お好みにあったフレーバーをお選びいただいています。 商品によっては、嫌いなものを抜いたり、お好きなものを足したりすることも可能です。 お客様のお好みに合わせたミューズリーもお作りしています。 

厨房においては、一部のドライフルーツ・チョコチップなどのトッピングを除いて白砂糖は使用せず、蜂蜜とカナダ産ピュアメープルシロップのみで甘さを出しています。 素材にこだわった贅沢なグラノーラの味は格別です。

シリアルには、卵 、乳製品を使用しないため、それらの原材料を厨房へ持ち込む必要がなく、一般的に知られている卵・肉などにある細菌やウィルスに汚染されない衛生的な厨房を実現させています。 厨房に出入りする物や人を厳しく制限することにより、安全で健康的なグラノーラとミューズリーを製造・提供することができるのです。

目黒店にしかない商品ではありますが、手軽にお召し上がりになれるカップ入りミューズリー・グラノーラには、ミルクはもちろん、ヨーグルト・アイスクリーム・ピュアメープルシロップ他各種ドライフルーツ・ナッツがトッピングできます。

お好みのシリアルに、ミルク・ヨーグルト・バニラアイスをのせ、たっぷりとメープルシロップをかけた『コットンフィールド』はGMTのベストセラーです。
その他、今流行りの『アサイボウル』や、エスプレッソが効いた『アフォガートグラノーラ』、季節限定のグラノーラ(例『抹茶あずき』『雪うさぎ』)などもございます。

オーダーごとに豆を挽いて入れるこだわりの有機栽培コーヒーもご用意しておりますので、是非一度、実店舗へも足をお運びください。 お気に入りのシリアルがきっと見つかる筈です。


* シリアル(加工穀物)には、コーンフレーク、ミューズリー、グラノーラなどがあります。『ミューズリー』とはオーツ麦などの精製されていない穀物を、 蒸してローラにかけフレーク状に潰しローストしたものです。 また、『グラノーラ』とは、それにシロップやオイルなどを加えて、味を整え食べやすくしたものです。
オーツ麦は、食物繊維やビタミン・ミネラルが豊富で、血中コレステロールを下げたり、心臓病を予防すると言われています。
 

GMT is a completely new concept. GMT's shop has a take out service where you can buy just a half a cup or cup of granola or muesli along with a coffee, ice cream, or yogurt. And you can buy the ingredients at GMT’s store to make your own muesli, granola or oatmeal at home.

GMT bakes only granola and muesli in its kitchen, which is off limits to meat, eggs and milk products. We are taking advantage of the natural safety of the ingredients of granola and muesli which are rarely associated with the bacteria and viruses for which eggs and meat are commonly known. By restricting what (and who) can enter the kitchen GMT is better able to provide a safe area for production while insuring the integrity of the wonderful health benefits of our natural granola and muesli.